12月17日，2025“五粮液”杯中国大学生酒类创新创意大赛（以下简称“大赛”）在四川宜宾落幕。来自全国各地高校的500名学子展开激烈角逐，激扬青春风采，为行业未来发展注入强劲动力与无限活力。
作为白酒行业龙头企业，五粮液勇担行业人才培养重任，连续五年支持该赛事成功举办，为青年人才搭建成长阶梯，也为酿酒行业注入创新动能，打造出人才培育与产业升级同频共振的“五粮样本”。
搭建产教融合桥梁 赋能产业转型升级
白酒产业作为“历史经典产业”，正处于从规模扩张转向高质量和价值驱动发展的深度转型期，深化产教融合、发挥校企合力对赋能白酒产业转型升级意义重大。
“大赛响应时代号召，为‘Z世代’的健康理念、审美需求与科技灵感，搭建一个宝贵的实践舞台。”四川轻化工大学党委副书记陈范华表示，它是一座桥梁，一端连着中国酒业协会的行业高度与五粮液等龙头企业的产业厚度，另一端则连着全国高校的智力密度与青年学子的梦想热度。
据悉，本届大赛以“浓香新世代·青春创未来”为主题，由四川省教育厅、宜宾市人民政府主办，四川轻化工大学、中国白酒学院承办，五粮液独家冠名，中国酒业协会特别支持，设置品酒、酒类创新、包装营销创意三大项目，吸引全国62所高校的超万名学生参与，经过校级区域赛、省级片区赛的层层较量，共有500名入围决赛。
比赛现场，参赛选手立足五粮液和美文化，突出年轻化、时尚化表达，向评委与观众展示了创意十足的构想与设计，让传统浓香白酒焕发青春活力，为品牌年轻化传播提供了丰富思路。
包装营销创意比赛中，熊猫、翠竹、海浪等自然元素与汉服、太极图等国潮意象成为包装设计中的一大亮点，桌游、盲盒等包装形式更将酒的情绪属性、社交属性与年轻人喜好相结合，让人眼前一亮；酒类创新比赛中，既有车厘子、柑橘、番石榴等果酒创新，也有酒糟再利用、污水清洁、低碳发酵等一系列“硬核”微生物技术，收获现场观众一片赞叹；随着白酒国际化发展，品酒比赛上更出现不少外国面孔，“一看二闻三尝”，显得十分专业。
此次大赛评委，华东理工大学教授、中国工业设计协会特邀副会长程建新表示，大赛集中体现了对参赛选手的合作精神、创新精神、踏实的科学态度和为人服务理念的要求，综合锻炼了学生的能力。酒企也可以从大赛中捕捉年轻人的诉求，从而更好地把握市场走向，优化产品定位，更好地满足市场需求。
深化以赛育人实践 构筑行业人才高地
“‘以赛促学、以赛促创、以赛促产’的模式，系统构建了从知识到能力、从创新到创业、从实验室到产业化的贯通路径。这样的深度融合，能够培育一批既懂专业又懂市场、既有创新思维又有实践能力的复合型人才，为行业高质量发展注入持久动能。”中国酒业协会副秘书长甘权一语道出了大赛在人才培养中的核心使命。
当前，酒类消费正迈入以品质化、健康化、年轻化和社交化为核心特征的新时代，对酒业人才培养提出更高要求。
作为中国白酒核心产区之一，宜宾近年来深入贯彻“科教兴市、人才强市”战略，深入推进“白酒+”融合发展行动，将数字经济、绿色新能源等战略性新兴产业发展成果，精准赋能智能酿造、绿色储酒、文化创意等关键场景，推动酒经济产业链向高端化、绿色化、智能化深度延展。
在此背景下，大赛已然成为宜宾选拔与培养复合型人才的一大载体。为服务宜宾酒业人才库建设，大赛紧密结合产业实际，突出实践与创新。酒类创新比赛倡导融合大健康理念与新世代需求，包装营销创意比赛展现新时代浓香白酒的青春活力与创新理念，有力激发学生的创新潜能与实践能力。
宜宾市政协副主席傅婷表示，经过多年沉淀，大赛已经成为连接青年创意与产业需求的重要纽带。今年大赛聚焦“年轻化、国际化、时尚化”三大方向，各位参赛选手带来的奇思妙想，精准契合了酒业创新转型的现实需求。
践行和美担当 引领酒业创新前行
作为整合地方资源、创新人才培养模式的重要实践，大赛的蓬勃发展离不开五粮液的倾力支持。这背后是五粮液践行“和美”理念、厚植白酒行业人才沃土的生动体现。
近年来，五粮液联合中国酒业协会、四川大学、宜宾职业技术学院等行业机构、高等院校，搭建中国白酒酿酒培训基地、全国白酒数字化酿造行业产教融合共同体等人才培养平台，打造五粮液工匠学院，培育出众多行业技术能手，推动酿造关键技术突破与行业标准制定，为白酒产业高质量发展提供了坚实的人才支撑和创新动力。
“五粮液连续五年投入和支持中国大学生酒类创新创意大赛，就是希望借助这个平台让更多的中国青年以酒交友、论酒载道、借酒抒志、为酒创新。”五粮液股份公司党委委员、总工程师杨韵霞表示，期待更多有志向、有能力的中国青年通过酒类创新创意大赛认识白酒、了解白酒，进而加入中国白酒、加入五粮液，共迎新世代、共创新未来。
从人才培育到产业创新，大赛以青春为笔、以实践为墨，书写着传统酒业转型升级的新篇章。展望未来，五粮液将持续担当行业领军者的责任，搭建更广阔的青春舞台，支持青年人才以创新思维激活产业潜能，共同探索白酒产业的现代化表达与可持续发展之路，赋能白酒行业绽放更持久、更蓬勃的生机与活力。