为响应国家一带一路倡议，促进中西部冰淇淋和冷冻冷藏食品市场的繁荣，2018年7月18日，第四届中国西部冷冻食品展在西安曲江国际会展中心如期开幕。展会现场除了琳琅满目的冰淇淋、挑逗味蕾的特色冷食，还有来自冷冻食品行业供应链上下游企业的产品展示。
此次展会也吸引了部分世界五百强企业的积极参与。在其中位于A馆A96号展位的京东物流为观众们展示了生鲜供应链产品与冷链物流设备介绍。其中的“蓝色保温箱”吸引了不少观众围观.
据现场工作人员介绍，京东冷链箱经过多次技术改进，已做到集保温、定位、实时温度监测为一体，不仅能长时间保证箱内温度，还能够通过京东云实时监测包裹的位置以及包裹内生鲜商品的温度及其他信息，为生鲜商品提供全方位、高品质物流保障。
“我们希望通过前台消费者的交易体验到物流的交付体验等整体环节的提升、来给品牌铺路，一方面给优质的冷食品牌进一步稳固开拓当地市场做好服务，另一方面也希望和当地知名品牌进行联合、向外进行突破。总的来说，我们还将继续通过物流上的建设和提升，结合营销、金融的优势，和广大优质品牌合作、共生互惠！”京东冷链相关工作人员介绍。
世间美食千千万，但很多美食对于运输环境尤其是温度有着苛刻的要求。古诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来“讲的便是美味的荔枝不耐储运，必须一骑红尘单独安排配送。每位消费者都希望收到新鲜的美食，但在运输过程中保证新鲜却并不是一件容易的事儿。
首先冷链物流的仓库建设维护及车辆成本较普通物流要高昂很多，其次生鲜冷链商品品类繁多而且每种商品对温度的要求都不尽相同，这对物流提出了巨大的挑战。另外冷链商品只有从源头到消费者手中都保持在要求的温度范围才能保证新鲜，但过程的监控管理并不容易。这是目前冷链物流行业共同面对的难题。
关于这些问题，在同期举行2018夏季西安中冰展论坛中，京东物流生鲜供应链总监王宇辉先生为大家分享了答案。
“京东冷链物流从冷库、冷链物流车辆、智能保温箱到控温设备方面不断创新和优化，在各环节都已经有了成熟的经验。不仅如此，京东冷链物流目前已全面开放，可以为社会提供“销-仓-配”一站式冷链寄递服务、全程大数据支持的仓配服务、原产地生鲜产品服务和B2B服务。” 王宇辉表示，京东多年深耕的强大交付能力结合电商平台的营销和金融服务，能帮助商家以体验带动品牌，用更低的成本、更快速的时效和更完善的服务将产品推广出去。“
据悉，作为中国最大的生鲜电商冷链宅配平台，京东物流冷链已经构建了覆盖超300个城市的完善的仓网布局，其日均订单处理能力已达到 100万件。覆盖了深冷、冷冻 、冷藏、控温四大温层，可配送蔬果、海鲜水产、肉禽蛋奶 、巧克力、冰淇淋、原浆啤酒等生鲜全品类商品。
（责任编辑：魏京婷）
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