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【热词财知道】什么是菜单成本?

2018年05月08日 13:19    来源:    

  厂商调整价格,需要重印产品价格表、向客户通报,这一切都会引起一笔开支和费用。虽然调价不多,但如果菜单价目表变动过频,可能使顾客感觉不快……这就是“菜单成本”。企业调价时会考虑菜单成本与利润的关系,只有调价后利润的变动量大于菜单成本,企业才有动力调价。

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(责任编辑:马欣)


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