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直播员：3月8日，全国人大代表、湖南金浩茶油股份有限公司董事长刘翔浩将做客中国经济网，敬请期待！ [03-07 19:45] 直播员：嘉宾进入直播间，访谈即将开始！ [03-08 09:17] 主持人：观众朋友大家好，这里是中经在线访谈，2013聚焦两会特别节目。我是主持人煦霏。我们今天有幸邀请到了全国人大代表，湖南金浩茶油股份有限公司董事长刘翔浩先生，刘代表，欢迎您的到来。 [03-08 09:27] 刘翔浩：大家好。 [03-08 09:28] 主持人：刘代表，我们知道近年来，我国食用油产业可谓遭遇“生死保卫战”，食用油严重依赖进口，对外依存度超过60%，大豆进口依存度更是高达80%。为什么会出现这样的现象？ [03-08 09:29] 刘翔浩：造成这种现象的原因首先还是土地耕地的问题，因为国家要先保粮，后保油，要先确保粮食充足，我们国家本身耕地面积有限，13亿人口的国家，包括总理的报告当中也讲到了，说18亿亩的耕地面积不能改变，这是底线，我们就没有更多的耕地来种食用油作物了。第二方面，种植成本比较高，因为茶油是非转基因，用于榨油的大豆是转基因食品，而转基因大豆我们完全依赖于进口。而每年的需求量正在不断增加，我记得80年代90年代初的人均消费量大概是3到5斤左右，现在已经到了10多公斤的消费量，这是人们生活水平提高了。 [03-08 09:30] 主持人：有土地的限制，还有油的成本，还有大家对油的需求，结合您多年的从业经验，您所看到的食用油行业现状是什么样？ [03-08 09:31] 刘翔浩：目前国内比较知名的食用油品牌中，超过60%都是外资品牌，并且占据了消费市场中超过40%的份额，处于一个垄断的地位，而消费者也多数选择这些品牌。 [03-08 09:32] 主持人：我们看到食用油需求量连年上升，但自给率持续下降，对外依存度加大，因此带来了一定风险。您认为保障我国食用油安全可以从哪些方面入手？ [03-08 09:33] 刘翔浩：风险我觉得是非常大的，因为我国的食用油需求这么大，如果说国外哪一天限购食用油了，我们中国就麻烦了。但这个油原材料不足，我们没有什么能替代，你说猪肉可以替代，但是油替代是非常困难的，在中国现在的状况下，应该加大其他品种油料的生产规模。我是做茶油的，我做了20年，今年刚刚恰好是我们金浩20年店庆，而国家研发的规划从2009年到2020年，要把现在的5400万亩做到7500万亩，茶油产量到2020年可以达到300万吨，所以根据规划，茶油种植规模就要增加很多，会提高很大的比例。 [03-08 09:34] 刘翔浩：再说茶油有很多优势，刚才是从成本和经济效益来考虑，而茶油对于人的身体健康也是有益的。维生素很高，营养价值非常好，茶油对胃的一些调理，对心血管疾病、肥胖症具有很好的调理作用，原来在60年代医院就有用这个的，对小孩也很有帮助，这个叫做优质油，就是孕妇生小孩的才能吃，它价值特别高，对孕妇生产以后快速修复有很大的好处，所以是南方，或者在农村属于一个小秘方，茶油连续用，对人身体有很多好处。 [03-08 09:35] 主持人：我们知道老百姓平常用的是花生油、大豆油、菜籽油等是老百姓常吃的油，而橄榄油、茶油等属于高端食用油品种，目前不少人对茶油还较为陌生，请刘总先给我们简单介绍茶油的历史发展情况，目前市场占有率如何？ [03-08 09:36] 刘翔浩：对，茶油有两千多年历史了，不是新的品种，但为什么推广速度这么慢？因为茶油主要产地在湖南，我们占了三分之一的面积，还有云南、贵州，湖北，浙江这些地方有茶油，所以茶油主要出现在南方。第二，原来没有这个市场，因为茶油的亩产面积不高，只有3到5斤，一般是南方的自用油，我们是第一家把茶油推向市场的，你说虽然橄榄油评价这么高，但美国对茶油研究了很多，发现茶油比橄榄油好。 [03-08 09:37] 主持人：可以说是老少皆宜。 [03-08 09:38] 刘翔浩：橄榄油为什么全球都知道？因为它是地中海国家的一张名片，他们都比较推崇，我们做护肤什么也用橄榄油，但是茶油宣传力度却不够。我们在一次研讨会当中谈到，茶油这么好的产品为什么没有得到推广，包括北方人不知道茶油的原因在哪里？就是因为我们的推广力度不够，而且茶油比橄榄油好，消费者要完全知道好在哪里？而且我建议媒体要加大对茶油的宣传。 [03-08 09:39] 主持人：那么您作为人大代表，您今年也带来了许多建议，其中一条是建议“保障我国食用油供应安全，强化茶油国家级战略资源地位”，您认为要大力推动发展茶油的原因有哪些？ [03-08 09:40] 刘翔浩：这从几个方面考虑，现在因为消费群体对中国的产品质量还不完全了解，多多少少有点不放心。大家都很关注茶油质量这个事，大家的经济条件好了，也关心自己身体了，同时关心食品质量了，这是非常好的事，但是怎么样解决这个问题？目前这个困局有三方面解决。第一，我们标准委员会要制定标准，应该要求生产企业和消费者参与标准制定，使消费者了解这个标准是怎么制定的？讲明白我们有什么优势。第二，知道企业怎么生产的，生产的标准是什么？这样成立标准以后，标准委员会有标准可依，按照标准要求来检查生产企业，所以这方面达到了三方的沟通，标准委员，企业和消费者都了解，我们的产品这么好，所以大家再用就放心了。 [03-08 09:41] 主持人：让消费者也参与到标准的制定当中，让他了解这个产品是怎么生产出来的，吃了更放心一些。目前，茶油行业发展所面临的最大困难是什么？有何建议和对策？ [03-08 09:42] 刘翔浩：茶油有两千多年历史了，为什么现在发展遇到了瓶颈？50年代的时候，我们茶油的产量是20万吨，西方的橄榄油也是20万吨，西方的橄榄油到现在为止50多年了，它已经达到60万吨的总产，而我们茶油还是20万吨。这里有两个原因，首先可能西方国家比我们发展的好，潜力很大，包括企业对于人才的培养，而且我们国家在茶油方面，还是自产自销，宣传力度不够。近几年我们做出了茶油规划，国家也提供了很多资金的支持，但是面对中国这么大的种植面积来讲，我觉得这些还是不够，有点杯水车薪的感觉，因为茶油当中前期投入要三到五年，五年才能丰产。第二，种植茶油作物，每亩现在的投入3800到4000块钱，假定农民工回家种茶油，按100亩来算的话，一亩投4000块钱，100亩就是40万块钱，一般的农户拿这么多钱来做是有困难的。同时，就算拿的出来，他种3到5年才能丰产，5年之间没有效益，他的生活怎么办？而且上有老，下有小，所以资金明显的不够，完全靠农民自己是做不到的。再就是利润非常低，最大的就是前期资金投入量太大，没哪个组织愿意投，所以还是需要政府来出面来扶持。 [03-08 09:44] 刘翔浩：因此我提了两个建议。第一个，采用334的模式，农户自己拿30%，政府补贴30%，银行贷款40%。这样首先农户投入的不多。其次他有压力，因为他贷款了，所以如果有了政策以后，老百姓就都愿意做了；第二，企业也有兴趣做，你种我来销售，两个来配套，在当地找比较有经验的农户来做，企业可以提供资金，或者技术，然后把茶油提供到市场上去，这样就发展起来了。 [03-08 09:46] 主持人：食品安全也是今年两会的热点话题之一，作为食品行业从业者，您认为食品安全保障应该从哪些方面做起？ [03-08 09:47] 主持人：我们企业怎么做？ [03-08 09:48] 刘翔浩：制定食品安全标准的过程当中，应该由消费者和企业、标准委员会来制定，这是一个方面。第二个，要提高准入门槛，因为现在出现的假冒伪劣产品很多，伪冒产品多的原因，就是因为市场门槛太低，违规的行为处罚太低，只要提高门槛，规定严格的标准，按照标准进行生产，对假冒产品违规的行为加大力度打击，这个就可以了。 [03-08 09:48] 刘翔浩：我们企业在原材料方面，有三个部门来进行把关，一个是质检部。二是专门做检验的检测中心。第三是国家实验室。我们都是严格按照国家的标准，目的就是保证质量，所有的原料得达到检测部门的标准，才能进入工厂生产，生产按照各个环节、各个工艺、各个流程进行把关。我们在检测部门当中只要有一个达不到标准，就不能通过，哪怕是包装的颜色不对也不行，所以我们对质量要求有严格把关。第二个方面检测是否有重金属含量，还有反式脂肪酸、塑化剂等等，要确保产品绝对安全。 [03-08 09:49] 主持人：不管从包装，还是原材料我们都要保障食品安全。非常感谢您今天作客我们的节目，也感谢您的收看，我们下期再见。 [03-08 09:52] |