大包装零食渐成潮流 三只松鼠巨型零食月销十万件

　　随手打开一袋包装精美、小巧的零食，正成为许多人享受闲暇时的一种生活方式。而这一场景在今年正在悄然发生变化，越来越多的年轻人喜欢购买更大包装的零食产品，在满足自己胃口需求的同时，也满足自己的情感需求。

　　最早嗅到这一市场变化的休闲零食企业，一改此前“小而美”的包装设计风格，纷纷推出更大包装、更具创新性的零食产品，斩获不俗业绩的同时，也赢得了大量年轻人的青睐。

　　在万亿级消费市场上，休闲食品行业的变革风潮，一方面折射了年轻一代消费观念的转变，另一方面也凸显了创新对于行业带来的活力。

　　三只松鼠巨型零食月销十万件

　　第一个推出大包装零食的企业，至今已无法考证，但时下销售最为火爆的大包装零食产品，非三只松鼠推出的“巨型零食”莫属。无论是在微博上，还是在抖音上，当下年轻人最新潮的零食吃法，就是扛着半个成年人高的一袋零食，和好友一起分享。

　　在三只松鼠天猫旗舰店，这款名为“巨型零食”的产品页面显示月销量已达到6万多笔。根据产品页面的介绍，该产品内含30种零食，既有夏威夷果、猪肉脯、芒果干等爆款产品，也有爆破果果、阳光什锦脆、什锦水果罐头等新产品，囊括了坚果、肉脯、果干、膨化、烘焙等多个品类，将时下最受用户欢迎的零食“一网打尽”。

　　当然，最吸引用户眼球的当属“巨型零食”的包装设计。“巨型零食”采用仿传统蛇皮袋的包装方式，大小足有半个成人高，往往需要一个大人才能扛得动。从价格上来看，“巨型零食”的售价要比单独购买包装内的零食优惠不少。

　　三只松鼠相关负责人在接受采访时表示，“巨型零食”自7月底推出以来，一个月时间在全渠道已累计销售出十万多件，成为全网现象级爆款产品。和传统的礼包产品不一样，“巨型零食”在包装设计、产品搭配上更符合年轻消费者的场景需求和情感需求，且最大程度凸显了其性价比，同时，还解决了用户的选择苦难症，让用户可以买的更开心、吃的更开心、玩的更开心。

　　用户的评价也从侧面证实了这一点。从三只松鼠巨型零食的一万多条评论来看，诸如“超级无敌大”、“包装特别霸气”、“吃的过瘾”“好吃”等评价关键词占绝大部分，充分满足了用户的消费需求。

　　大包装零食渐成新潮流

　　大包装零食这一概念并非中国独创，其在全球范围内“成名”已久，据媒体此前报道，大包装零食在欧美等国家，有着深厚的群众基础，但一直到今年，才在国内形成集群趋势。

　　2017年，宏途山药薄片成为大包装零食萌芽期的“先头兵”；今年3月份的春季糖酒会时，已有少量企业携大包装产品参展，在一众“小而美”的零食品牌中格外吸睛；到5月份的中国国际进出口食品及饮料展时，已有数十家企业推出大包装零食产品，形成了一定的市场规模。

　　目前，大包装零食主要有两种表现形式：一是企业行为，由厂家研发、生产、销售的单一零食品类，宏途、口水娃、哎哟咪均为其中的佼佼者；二是销售渠道行为，由中间商或者终端自发组合一系列零食产品，制作成某种主题礼包，代表产品是因游戏《绝地求生》而大火的“零食空投箱”，有网店月销量可以达到1.5万件。

　　三只松鼠巨型零食可以说是这两种表现形式的“结合体”，其在产品搭配和包装设计上都进行了创新，充分满足了年轻一代群体的消费的需求，将大包装零食的概念重新进行了定位。

　　业内人士认为，大包装零食的异军突起，尽管看起来有偶然因素，但实际上却是必然趋势。

　　首先，90后、00后等主流消费人群深受多元文化的影响，在此背景下，源自西方的大包装在中国市场上也具有一定的消费认知基础。

　　其次，在新生代消费人群中，有一批核心人群正处于初入职场、单身或者未婚的阶段，呈现出“独处”的生活状态，享用大包装的零食可以满足一人独处时的减压放松，自然容易引发这批消费者的共鸣和购买。

　　再次，抖音、快手、火山小视频等社交平台的迅速崛起，为年轻人提供参与和展示的平台，与亲朋好友一起在线上分享美食已成为新的社交活动。大包装零食个性醒目，趣味十足，可以充分满足“社交炫耀”的心理。而这些平台渠道传播精准度高、推广成本较低的特点，也受到越来越多食品企业的青睐，大包装零食品牌集中涌入，话题度长期居高不下。

　　产品创新激发市场新需求

　　虽然大包装零食的潮流刚刚兴起，但是用户的热情显然超出了商家的预期。

　　在天猫，多家销售大包装零食的企业，均斩获了不错的销售业绩。如天猫纾亿食品专营店推出的空降投食箱，月销量高达近2万件。

　　而更多的企业，正在将大包装零食的概念，延伸到烘焙、肉脯等多个零食类目，也迅速俘获了一批年轻消费群体的“芳心”。

　　随着消费升级的不断加快，消费者的消费意识和观念正在发生变化，对产品的个性化需求也在不断改变，从小包装到大包装，由单一零食到多品类零食组合，折射了消费环境的不断衍变。

　　准确把握市场趋势，围绕市场需求推动产品创新，让企业迸发出了新的活力。三只松鼠相关负责人在接受采访时称，巨型零食上线后，其天猫旗舰店该商品页的访客单日最高峰达到10万人次，在为品牌带来口碑和流量的同时，巨型零食单个产品还带动了其店铺销售增长9个百分点，使得创新价值得以有效实现，市场的新需求也得到进一步激活。

　　据亿欧智库发布的《2017中国休闲零食行业研究报告》显示，休闲零食行业近年来快速增长，在2016年市场规模已超过1000亿元，在2020年将突破2万亿。一方面是市场的巨大需求，另一方面，则是一些休闲零食企业每年推出大量的零食新品，在市场上销量平平，难以形成火爆的销售场景。

　　业内人士分析认为，休闲零食企业只有不断挖掘消费者的潜在需求，以新产品、新观念来创造新需求，引导新消费，才能使企业获得持续发展，在市场竞争中占得一席之地。